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Gastronomía Local · Planes Alannia Resort

Sélection d'Entrées

Moules de l'Ebre. L'une des meilleures variétés de moules de la Méditerranée réputée pour leur saveur délicate et intense, que vous pouvez déguster cuites à la vapeur avec du citron ou marinées à l'oignon. Vous devez les goûter !
Xató de Tarragona. Un plat très traditionnel préparé pendant la saison d'escarole, son ingrédient principal, accompagné de morue, d'olives, d'anchois et de sauce romesco. Vous savourerez chaque bouchée !
Coca de Recapte. Une coca salée préparée avec une base de pâte à pain cuite au four et garnie d'oignon, de tomate, d'aubergine et de poivrons rôtis, et souvent agrémentée de sardines, d'anchois, de thon ou de butifarra. Bon appétit !

Plats Principaux

Sauce Romesco de Tarragona. Une sauce et un ragoût de fruits de mer qui sont le plat par excellence de Tarragone. Elle est préparée avec du poisson ferme comme le lotte ou la daurade, des fruits de mer et la touche du poivre ñora. Un véritable régal !
Calçots. Sans aucun doute, un repas emblématique à base d'oignons blancs longs qui sont accompagnés de sauce romesco et qui se caractérisent par la manière unique dont ils sont mangés. Impossible de résister !
Riz à la Langouste. Un plat consistant et très savoureux à base de riz crémeux avec de la langouste et la touche de paprika doux. Saveur et arôme à l'état pur !
Riz Noir. Un délice méditerranéen à savourer fait avec du riz, des calmars, des oignons verts, des pignons ibériques et de l'encre de seiche. Vous allez adorer !
Clotxa. Cette recette ancienne et hautement traditionnelle provient des agriculteurs locaux et consiste en du pain rustique garni de légumes rôtis comme l'escalivada et de poissons tels que les harengs ou les sardines. Une explosion de saveurs !

Pour accompagner

Vermouth. La liqueur par excellence, résultat du mélange personnel du vigneron qui le crée, composé d'ingrédients essentiels tels que le vin, l'eau, l'alcool, l'édulcorant et les herbes ou épices. Mention spéciale au vermouth de Reus, capitale mondiale de cette boisson. Ne le manquez pas !
Manjar blanco. Un dessert né dans la Tarragone médiévale et qui a conquis différentes parties du monde, préparé à base de lait d'amandes, de sucre, de cannelle et de citron. La meilleure façon de terminer un repas !
Pastissets. Petits chaussons faits de pâte et garnis de "cabello de ángel" (selon la recette originale), de chocolat, de patate douce et même de fromage ricotta. Lequel préférez-vous ?

Alannia Resorts, les meilleures vacances en famille

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Alannia Salou

Votre oasis en ville

Alannia Salou est un espace inspiré d'un grand jardin qui vous permet de vous connecter avec la nature.

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Vacances entre mer et montagne

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Alannia Els Prats

Vacances en `première ligne de plage

Situé dans l’un des plus belles contrées de la Costa Dorada et en première ligne de plage. Tranquillité et qualité.

Alannia Guardamar

Au plus pur style méditerranéen

Situé à quelques mètres de la plage, vous trouverez l’endroit parfait pour passer les vacances en famille

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Emplacements

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Av. de Pompeu Fabra, 37
43840 Salou, Tarragona
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Ctra. N-340 Km. 1.121
(L’Hospitalet de l’Infant)
43890 Tarragona
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Ctra. N-340, Km 1137
43892 Miami Platja, Tarragona
Alannia Guardamar

Ctra. N-332, km. 73,4
03140 - Guardamar del Segura
Alannia Costa Blanca

AP7. Salida 730 (Catral-Crevillent)
03330 Crevillente