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En pareja, en familia o con amigos. Te proponemos los mejores planes para que disfrutes de una escapada perfecta.
Actividades deportivas, playa, parques de atracciones... Tarragona es un lugar maravilloso para unas vacaciones geniales.

Gastronomía Local · Planes Alannia Resort

Selección de entrantes

  • Mejillones del delta del Ebro. Una de las mejores variedades de mejillones del mediterráneo por su delicado e intenso sabor que puedes probar cocinados al vapor con limón o encebollados. ¡Tienes que probarlos!
  • Xató de Tarragona. Un plato muy tradicional elaborado en temporada de escarola, su ingrediente base, y acompañado de bacalao, aceitunas, anchoas y salsa romesco. ¡Disfrutarás cada bocado!
  • Coca de Recapte. Una coca de pan salada que se prepara con una base de masa de pan horneada con cebolla, tomate, berenjenas y pimientos asados a los que se le añade sardinas, anchoas, atún o butifarra. ¡Bon apetit!
Gastronomía Local · Planes Alannia Resort

Platos principales

  • Salsa Romesco de Tarragona. Una salsa y guiso marinero que es el plato tarraconense por excelencia. Se prepara con pescado firme como rape o dorada, marisco y el toque de la ñora ¡Todo un manjar!
  • Calçots. Sin duda, una comida emblemática a base de cebolla blanca alargada que se acompaña con salsa romesco y se caracteriza por su peculiar forma de comerlo. ¡Imposible resistirse!
  • Arroz con bogavante. Un plato potente y muy sabroso a base de arroz caldoso con bogavante y el toque del pimentón rojo dulce ¡Sabor y aroma en estado puro!
  • Arroz negro. Una delicia mediterránea para disfrutar cocinado con arroz, chipirones, ajetes, piñones ibéricos y tinta de calamar. ¡Te encantará!
  • Clotxa. Esta receta antigua y de gran tradición que proviene de los payés y consiste en pan payés relleno de escalivada o verduras asadas y pescados como arenques o sardinas. ¡Explosión de sabor!
Gastronomía Local · Planes Alannia Resort

Para acompañar

  • Vermut. El licor por excelencia que es la mezcla personal del enólogo que lo crea y que tiene como ingredientes imprescindibles vino, agua, alcohol, edulcorante y hierbas o especias. Especial mención al vermut de Reus, capital mundial de esta bebida. ¡No te lo pierdas!
  • Manjar blanco. Un postre nacido en la Tarragona medieval y que ha conquistado diferentes partes del mundo cocinado a base de leche de almendras, azúcar, canela y limón. ¡La mejor forma de terminar una comida!
  • Pastissets. Empanadillas hechas con harina rellenadas con cabello de ángel (según la receta original) o chocolate, boniato e incluso requesón. ¿Cuál prefieres?

Alannia resorts, las mejores vacaciones en familia

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