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En Alicante puedes encontrar alternativas para convertir tus vacaciones en pareja, familia o amigos, en una experiencia genial. En Alannia Resorts te proponemos unos planes que seguro que te encantan. ¡Descúbrelos todos!

Gastronomía Local

La provincia de Alicante es lugar de sabores extraordinarios en cada uno de sus platos. Tienes mucho por descubrir de la auténtica cocina alicantina, que se basa principalmente en dos pilares fundamentales: el mar y la tierra. Disfruta de la mejor combinación de tradición, cultura y productos de temporada a través de la gastronomía. ¡Acompáñanos!

“La gastronomía de Alicante tiene algo especial, tiene un duende que se adueña de los productos y se cuela en las cocinas para ofrecer al comensal platos únicos con sabores únicos”
- Chef Ferran Adrià.

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ALICANTE

  • OLLETA ALICANTINA: Un plato sano y fácil compuesto por arroz, diferentes verduras y para añadir o no, costillas de cerdo. ¡El sabor de Alicante!
  • ARROZ CALDOSO: Un guiso con muchas vitaminas y proteínas cocinado con arroz, todo tipo de legumbres y variedad de verduras ¡Un plato para probar!
  • PERICANA: Un entrante clásico preparado a base de capellanes o bacalao, una mezcla de ñoras, ajo y aceite de oliva. ¡No te la puedes perder!
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GUARDAMAR

  • LUBINA A LA SAL: Una opción rica y visual por su presentación, un pescado cubierto con una costra de sal cocinada a la perfección. ¡Repetiréis seguro!
  • CALDERO DE PESCADO: Se cocina con los productos de la mejor calidad y varios pescados frescos. ¡Un auténtico disfrute!
  • ARROZ AL CALDERO: Un arroz elaborado con el caldo resultante del caldero de pescado. ¡Una explosión de sabor!
  • LANGOSTINO DE GUARDAMAR: es conocido por su altísima calidad al ser pescado en zona de confluencia entre agua dulce de río y salada de mar.
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CREVILLENTE

  • PAELLA DE POLLO: Un plato familiar que nunca falla muy saludable, completo y nutritivo. Elaborado con productos de primera calidad.
  • COCA DE BOQUERONES: Un bocado que sorprende por su sabor elaborado con una masa tierna y crujiente rellena de boquerones fritos y cebolla ¡Os encantará!
  • FAVES BOLLIES: Es un plato que se cocina durante todo el año combinando habas secas hervidas, laurel, chorizo, jamón y pimiento molido. ¡Toda una experiencia!
  • ARROZ A BANDA: Elaborado con productos del mar de primera calidad. Es común acompañarlo con salsa alioli ¡Una gran explosión de sabor!

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